Torta Elda a pois

Questa torta prende il nome della persona che me l'ha chiesta...una mia amica che pochi giorni fa ha compiuto 30 anni e che voleva una torta scicchettosa...ne aveva viste un paio sul web tra cui questa e mi ha chiesto se potevo fargliela...a me non piace copiare sinceramente...cerco sempre di metterci del mio,ma quando una richiesta è specifica non se ne può fare a meno...innamorata di questa torta..e anche io devo dire... ho provato ad accontentarla come meglio potevo..ho visto che la fonte da cui l'ha presa è muccasbronza...quindi mi scuso con lei e la ringrazio nello stesso tempo...anche se la sua è sicuramente più dettagliata...
HA avuto poi la bella idea di volerla mettere su di uno specchio e devo dire che l'effetto finale era davvero scenico...la foto non rende assolutamente ed è un vero peccato...
Questa volta invece di un normale pan di spagna ho fatto una chiffon cake e i due piani erano di due gusti differenti...la torta più grande chantilly con gocce di cioccolato e la torta più piccolina con mascarpone e fragole...mentre le mini cake sono anche loro di due gusti diversi, mad cake al cioccolato bianco con ganache al cioccolato alcune,mentre le altre sempre una mad cake ma stavolta al cioccolato fondente con crema al burro...il tutto ricoperto con la solita PDZ e rose fatte a mano...spero vi piaccia... :)

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